وقد اثبت علماء جامعة لويزيانا أن الكمثري فاكهة مفيدة للصحة، حيث تبين ان تناول كمثرى واحدة يوميا تحمي من زيادة الوزن، كما ان تناول هذه الفاكهة يعتبر من الحميات الغذائية الجيدة لإحتوائها على نسبة عالية من الألياف وعلى فيتامين "C" الذي تعادل نسبته 24% من الجرعة اليومية اللازمة للإنسان، ولأن الواحدة لا تعطي أكثر من 100 سعرة حرارية.

وهكذا برهن العلماء بعد دراستهم المعلومات التي جمعوها خلال أعوام 2001 – 2010 على وجود علاقة وثيقة ومتينة بين تناول الكمثري وانخفاض وزن الجسم.