قال محافظ أسيوط المهندس ياسر الدسوقي، إن المحافظة بدأت في تفعيل مبادرة تطوير المخابز لتقديم خبز صحي ومطابق للمواصفات وتقليل الأثر البيئي الناتج عن المخابز وإدخال التكنولوجيا البيئية الحديثة في إنتاج الخبز وذلك من خلال بروتوكول تعاون بين وزارة التنمية المحلية ووزارة البيئة وبالتنسيق مع المشروع القومي للتنمية المجتمعية والبشرية والمحلية "مبادرة مشروعك".

وأضاف الدسوقي، أن المبادرة تستهدف تنفيذ مبادئ الإنتاج الأنظف بيئيا بصفة عامة والاستثمار في مجال المشروعات البيئية والتوسع في إقامتها وتطويرها، مشيرا إلى ضرورة تبادل الخبرات الفنية لتقديم مزيد من الدعم ورفع قدرات المشروعات البيئية الصغيرة والعمل على ترشيد استخدام الموارد الطبيعية والاعتماد على الطاقة الجديدة والمتجددة وترشيد استخدام الطاقة.

من جانبه، قال رئيس مركز ومدينة أبنوب أحمد عبد السلام، إنه تم تمويل مخبزين بالمركز وجاري التنسيق لتمويل جميع المخابز علي مستوى المركز؛ موضحا أنه تم تمويل مخبز بقرية بني محمديات بمبلغ 35 ألف جنيه وتم تطوير مخبز بقرية المعابدة وتحويله من مخبز نصف آلي إلي مخبز آلي.

وأوضح مدير مشروعك بأبنوب أحمد عبد الكريم، أن تكلفة التطوير الإجمالية للمخبز تبلغ 270 ألف جنيه ويساهم بنك التنمية والائتمان الزراعي بأبنوب بمبلغ قيمته 180 ألفا والعميل بنسبة 90 ألفا على فترة سداد 5 سنوات، لافتا إلى أن عدد المشروعات التي تمت الموافقة عليها بمبادرة مشروعك بلغت 82 مشروعا بإجمالي تكلفة 4 ملايين و257 ألف جنيه.