أكد الدكتور خالد سمير، عضو مجلس نقابة الاطباء والاستاذ بجامعة عين شمس، أن "كثرة تناول المياه المعدنية تصيب الانسان بحصوات الكلي والحالب، بالاضافة الي امراض السمنة المفرطة، وذلك بسبب نسب الاملاح والغازات والسكريات غير المتناسبة واحتياجات الانسان".
اما فيما يتعلق بالوجبات السريعة وتأثيرها علي صحة الاطفال، فقد اوضح "سمير"، في تصريحات صحفية، أن "تلك الوجبات بما تحتويه من كربوهيدرات ونقص للاملاح والفيتامينات وانتشار الزيوت المهدرجة تسبب امراض السمنة والسرطان"، مشيرا الي ان الوجبات الباردة مثل الحلويات واللحوم الباردة تفسد سريعا، وتنتشر بها بالبكتريا الضارة؛ لعدم حفظها في الثلاجات وهو الامر الذي يحدث في كثير من المطاعم المصرية الشهيرة.
وعن رقابة وزارة الصحة والسكان علي تلك الاماكن التي تقدم الوجبات السريعة، أكد سمير أن الدور الرقابي للوزارة ضعيف للغاية بجانب عدم وجود رقابة صحية عليها، بالاضافة الي غياب الشهادات الصحية للعاملين في هذا المجال، مشددا علي ضرورة الاهتمام بالتفتيش والرقابة واستخراج الشهادات الصحية والتعرف علي مصدر الاغذية حماية للمواطنين.
وتجدر الإشارة الي ان بريطانيا قد أعلنت عن نيتها حظر الدعاية للوجبات السريعة على مواقع الأطفال الإلكترونية.
