رصدت شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية الثلاثاء انخفاضا في أسعار البيض مع اقتراب موسم “شم النسيم” فضلا عن ارتفاع اسعار الدجاج.

وقال عبدالعزيز السيد رئيس الشعبة إن أسعار البيض انخفضت مقارنة بنفس الفترة من العام الماضي، نتيجة زيادة الانتاج.

وافاد بان سعر الكرتونة بلغ سعره 16 جنيها من المرزعة مقارنة بنحو 19.5 جنيه للكرتونة العام الماضي.

وأشار إلى أن استهلاك المصريين من البيض سنويا يصل إلى 8 مليارات و200 مليون بيضة ليتراوح نصيب الفرد ما بين 80 إلى 100 بيضة في العام، خاصة خلال احتفالات شم النسيم.

وأضاف أن أسعار الدواجن ارتفعت بنسبة تراوحت من 10 % إلى 15 % خلال نفس الفترة من العام الماضي حيث بلغ سعر الكيلو بالمزرعة 17 جنيها وتباع للمستهلك بسعر 25 جنيها وهو السعر الثابت منذ فترة.

وأوضح رئيس الشعبة أن سعر الكتكوت انخفض خلال الفترة الحالية ليترواح ما بين 5.5 جنيه إلى 6.5 جنيه، مرجعا ذلك للإقبال الشديد من التجار على الشراء استعدادا للمواسم القادمة.

وطالب السيد بضرورة وضع معايير للسوق المصري لمعرفة ارتفاع وانخفاض الأسعار وأسبابها.

واشار إلى أهمية إعادة هيكلة صناعة الدواجن من خلال أنظمة حديثة حيث أن الطقس في مصر أصبح يضر بالصناعة لعدم استقراره في فصلي الصيف والشتاء.