كلف الدكتور حسن عوض غراب، مدير عام الطب البيطري بدمياط، الدكتور طارق أبو النجا، مدير إدارة المجازر، والتفتيش على اللحوم والأسماك، بالاستعداد لموسم صيف 2016 وذلك بتجهيز المجازر بالمستوى اللائق صحياً للكشف على اللحوم و التنسيق مع الوحدة المحلية، لمراجعة خطوط الكهرباء والمياه والصرف الصحي، وكذلك رفع المخلفات أولاً بأول للحفاظ على صحة المواطنين.
وكلف غراب، رئيس قسم التفتيش على اللحوم و الأسماك بالمديرية، بالتنسيق مع مباحث التموين والرقابة التمونية، بشن حملات مكثفة للمرور على المطاعم ومحلات الجزارة و الدواجن والأسماك الطازجة، والمملحة وأخذ عينات منها وإرسالها للمعمل البيطري للتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمس وتحرير المحاضر واتخاذ اللازم و المرور على الثلاجات وثلاجات التبريد العميق، للتأكد من سلامة المخزون السلعي، وبيان صلاحيتها للاستهلاك الآدمي من عدمه.
وشنت المديرية عدة حملات للتفتيش على محلات بيع اللحوم المجمدة والطازجة و الجمعيات التعاونية بالمحافظة للتأكد من سلامة المعروض منها وصلاحيته للاستهلاك الأدمي، كما قامت إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم بالمديرية بالاشتراك مع الرقابة الإدارية ومباحث التموين بالمرور على محلات بيع اللحوم وأخذ عينات منها، وإرسالها للمعمل البيطري، للتأكد من صلاحيتها للإستهلاك الآدمي، وعمل المحاضر واتخاذ اللازم.
وأسفرت الحملات عن سحب 26 عينة فسيخ، ورنجة، لبيان مدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمي من عدمه، 40 كجم أسماك مجمدة غير صالحة للاستهلاك الأدمي، و10 كجم لحوم مذبوحة خارج المجزر العمومي الحكومي، وحررت المحاضر اللازمة.
