تناول الموز بشكلٍ يوميّ يحمل فوائد كثيرة على جسم الإنسان، حيث تحتوي هذه الفاكهة على العناصر الغذائية ومضادات الأكسدة، كما أنّها تُعزّز جهاز المناعة وتحسّن عملية الهضم، و تُساعد في الوقاية من عددٍ كبيرٍ من الأمراض والاضطرابات الصحيّة.

وبحسب دراسة أجريت في جامعة طوكيو، فإن الموز الناضج، الذي تحتوي قشرته على الكثير من البقع السوداء، هو غني جداً بـ TNF-alpha، وبالتالي فهو يساهم 8 مرات أكثر من الموز الأخضر بتفعيل الجهاز المناعي.