كشف دراسة حديثة، إن اتباع نظام غذائي غني بالطماطم يمكن أن يكون لها تأثير كبير على إمكانية وقف نمو أورام سرطان الجلد ، كما يمكن أن يقلل من فرص الإصابة بسرطان الجلد بنسبة تصل إلى 50 في المئة.
ومن المعروف أن الطماطم تتمتع بالعديد من الفوائد المذهلة لصحة الإنسان والتي من أهمها:
1- من فوائد الطماطم إزالة الجراثيم المتسببة في الأمراض التي تعلق في جسد المريض.
2- تقوم الطماطم بتنشيط حركية الكليتين.
3- تحتوي الطماطم على نسبة كبيرة من فيتامين أ و فيتامين سي.
4- تعمل الطماطم كمطهر للأمعاء والبطن كما أنه يزيل عسر وصعوبة هضم الطعام والإخراج.
5- تحتوي ثمرة الطماطم على معدن الحديد فاذا كنت تعاني من فقر الدم اشرب عصير الطماطم أو تناولها.
6- يمكن استخدام الطماطم لتخفيف وعلاج الحموضة لمعادلة قلويات الجسم.
7- تقلل الطماطم حالة الاحتقان في الأمراض الصدرية الخاضة بالتنفس واحتقان القصبة الهوائية.
8- الطماطم مفيدة لحاملي مرض السكري وذلك لوجود كمية صغيرة جدا من الكربوهيدرات ويمكن استخدامها في التنحيف أيضا.
9- عصير الطماطم يعالج التهابات المفاصل عن طريق مزجها بالزيت والتسخين حتى يتبخر ثم الوضع فوق منطقة الاصابة لتسكين الألم.
10- تناول الطماطم يفتح المسامات والقنوات الطبيعية في الجسم.