مطبخ "آخر الأنباء".. تعرفي على طريقة تحضير "خلية النحل بحشو التونة"
- كتب:
إعداد - صابرين متولي
- الأحد ١٦ يوليو ٢٠١٧ - ٠٩:١٢ ص
- 494
مقدمه من سامية سعد
نصف كيلو دقيق
نصف كوب سمن أو زبده
٣ ملاعق سكر
كيس بيكج بودر
نصف ملعقة صغيرة فانليا
كيس خميرة فورية
كوب حليب دافئ
كوب زبادي وملعقة كبيرة خل أبيض
بيضة
رشة ملح
مكونات الحشوة
٢علبة تونة ٢ جزر مبشو بصلة مفرومة وفلفل أخضر مبشور وتحمر في معلقتين كبار زيت المكونات معاده التونة توضع في الآخر
الطريقة:
في بولة كبيرة نضع الدقيق والبكج بودر فانليا ومعلقه خل والزبادي والسكروالزبدة ونقلب جيدا وندوب الخميرة مع معلقة كبيرة سكر في نصف كوب ماء دافئ وتضاف على العجين وتقلب جيدا ونعجين بحليب دافي حتى عجينة طريه وبتلزق في الايد خفيف تغطي تترك ساعة تختمر ونروش الرخامة دقيق وناخذ قطعة من العجين وتفردها دايرة وتوضع الحشو.
وترص في صنية مدهنة زيت وندهن الوجة بيض مع رشة فانليا ويترك ربع ساعة تدخل الفرن ساخن على درجة حرارة ٢٠٠
