عاجل

السبانخ والمكسرات والسلمون.. أطعمة مفيدة للعين!

ليس الجزر وحده الطعام المفيد للعين كما هو شائع ، ولكن توجد عدة أطعمة أخرى تحتوي على مواد هامة جدا للحفاظ على سلامة العين وصحتها ، وتشمل الأطعمة التي تحتوي على مضادات الأكسدة والفيتامينات اللازمة لقوة البصر وصحة العين .

وتعتبر السبانخ من أهم الأطعمة المفيدة لصحة العين نظرا لإحتوائها على مضادات الأكسدة التي تحمي العين من التلف اذا ما تعرضت لأشعة الشمس المباشرة أو دخان السجائر .


كما تحتوي أيضا على كمية من أفضل مادتين مفيدتين لصحة وسلامة العين وهما مادة اللوتين والزياكسانثين ، حيث ان اللوتين يحمي العينين والجلد ويعمل كمضاد للالتهابات وقد وجد الباحثون أن تناول ستة ميلي جرامات من اللوتين يوميا تقلل من خطر التدمير البقعي بنسبة 43 بالمائة في المتوسط لذلك استحق اسم فيتامين العين.


وكذلك الزياكسانثين يساعد على حماية نسيج العين والعدسة ويوضح الرؤية ويمنع حساسية الضوء أو الاضطرابات التي د تحدث لعدسة العين.


أما عن المكسرات فغنية بفيتامينات E ،C التي  تعمل معا للحفاظ على أنسجة العين  قوية وسليمة، كما تحتوي أيضا على مضاد الأكسدة التي توفر الحماية اللازمة للعين .


ونظرا لإحتوائها على الأحماض الدهنية أوميغا 3 التي تحافظ على صحة القلب والدماغ و يمكنها أيضا حماية العين عن طريق مكافحة الالتهاب ومساعدة الخلايا لتعمل بشكل أفضل .  ينصح بتناول أسماك السلمون والسردين والرنجة وغيرها من الأسماك التي تحتوي على كمية كبيرة من أوميغا 3 مرتين على الأقل أسبوعيا للحفاظ على نضارة العين الى جانب فوائد صحية أخرى.