قال المهندس إبراهيم الخياط وكيل مديرية التموين والتجارة بمحافظة الدقهلية، إن المديرية تتبع منظومة "الاستعاضة" الجديدة في توزيع حصص الدقيق على المخابز.

وأضاف "الخياط"، في تصريحات صحفية، أن المنظومة قائمة على صرف كمية الدقيق التي يتم استهلاكها بالمخابز باليوم الثاني، لافتا إلى أن تعليمات وزير التموين تتضمن توزيع 40 شيكارة يوميا بمعدل 2 طن بوزن 50 كيلو للشيكارة لأصحاب المخابز الذين قاموا بسداد رسوم التأمين بشهر أغسطس الماضي طبقًا، للموعد القانوني.

ومن جانبه، قال المهندس "محمد فوزي"، رئيس شعبة المخابز بالغرفة التجارية بمحافظة الدقهلية، إن الأزمة حدثت الأسبوع الماضي، بينما عقب تطبيق منظومة الخبز الجديدة حيث تم توزيع كميات قليلة بتلك الفترة وصلت إلى 6 شكائر دقيق على المخابز في بعض المراكز.

وأشار إلى أن الأزمة حدثت لعدة أسباب تضمنت عدم سداد بعض المخابز لاستحقاق التأمين، وسدادهم قيمة تأمين الدقيق خارج بنك الإسكان مما تطلب ضرورة توجههم لمديرية التموين لإثبات سداده، كما أكد أن حصص توزيع الحصص شكائر الدقيق على المخابز طبقا لما تم سداده من مبالغ مالية.