تحتوى الطماطم على نسبة كبيرة من الفيتامينات والعناصر الغذائية المهمة والضرورية لصحة الجسم، ووفقا لما ذكره موقع medicalnewstoday  فإن فوائد الطماطم لصحة الجسم هى:

1: تعتبر الطماطم مصدرا قويا لفيتامين سى والمواد المضادة للأكسدة، وبذلك فهى تحمى الجسم من الأمراض السرطانية، كما أنها تحتوى على مادة الليكوبين التى تحمى من سرطان البروستاتا.

2: تحافظ على مستوى ضغط الدم فى الجسم وحماية القلب من الجلطات وتصلب الشرايين.

3: تحتوى الطماطم على نسبة كبيرة من الألياف التى تساعد مرضى السكر على ضبط مستوى السكر فى الدم.

4: تساعد على حماية العيون من المشاكل التى تتعرض لها مثل إعتام العيون وضعف الإبصار، حيث إنها تحتوى على خصائص ضرورية لصحة الإبصار.

5: تحتوى الطماطم على حمض الفوليك الذى يساعد على منع تشوهات الأجنة وينصع الحوامل دائما بتناول الطماطم فى أول 3 أشهر من الحمل.

6: تحمى البشرة من الشيخوخة المبكرة وعلامات التمدد والتجاعيد.