عاجل

  • الرئيسية
  • محليات
  • "البحوث الزراعية" ينجح في استنباط أصناف من "الكينوا" لتعزيز الأمن الغذائي

"البحوث الزراعية" ينجح في استنباط أصناف من "الكينوا" لتعزيز الأمن الغذائي

نبات الكينوا

بدأت وزارة الزراعة، ممثلة فى مركز البحوث الزراعية، خطة للتوسع فى زراعة نبات "الكينوا"، لما له من قيمة غذائية مرتفعة وتحمله للظروف البيئية المختلفة من جفاف وملوحة وترشيحه للمساهمة الفاعلة فى حل مشكلة الأمن الغذائى للدول النامية، وترجع  أهمية المحصول لاحتوائه على نسبة عالية من البروتين، مقارنة بالحبوب الأخرى؛ حيث له استخدامات عديدة مثل طحن حبوب الكينوا إلى دقيق يخلط مع دقيق القمح بنسبة 10-20% لرفع القيمه الغذائية لرغيف الخبز، وصناعة أغذية الأطفال.


وكشفت نتائج الأبحاث، التى أجراها مركز البحوث الزراعية، ممثلا فى معهد بحوث المحاصيل الحقلية، أن القدرة الإنتاجية للفدان تخطت حاجز إنتاجية واحد طن  للفدان تحت ظروف الأراضى الرملية والجديدة كمناطق مستهدفة لزراعة المحاصيل الجديدة دون الإخلال بالتركيب المحصولى الحالى، وعدم منافسة المحاصيل الشتوية الأخرى بمناطق وادى النيل والدلتا؛ حيث أظهرت النتائج المجمعة مجموعة متميزة من التراكيب الوراثية يجرى حاليا اختيار أعلى الأصناف الصالحة للتوسع فى زراعة المحصول فى مختلف المناطق الجديدة.