تحقيق الاكتفاء الذاتي من اللحوم أمر صعب خلال الفترة الحالية، خاصة في زيادة فالجوة الاستهلاكية في اللحوم والتي وصلت إلى 70%؛ حيث تعتمد مصر على 30% فقط من الإنتاج المحلي من اللحوم، والباقي مستورد، لكن ما تفعله الدولة حاليا هي مشروعات لتقيل حجم الفجوة في الاستهلاك والإنتاج المحلي وذلك من خلال 3 مشروعات كبرى.

1- التمويل:

تعمل وزارة الزراعة على التنسيق مع البنوك لتوفير منظومة متكاملة من الحلول المالية والفنية محددة الأدوار لكل طرف من أطرافه يتم من خلالها توفير التمويل اللازم لمشروعات تنمية الثروة الحيوانية الجديدة والقائمة التى يتم الموافقة عليها فنيا من قبل وزارة الزراعة، الأمر الذي يضمن سرعة تنفيذ هذه المشروعات لما تمثله من قيمة مضافة على مستوى الاقتصاد القومى وتوفير فرص عمل جديدة، فضلا عن سد الفجوة الغذائية.

وتوفير التمويل اللازم لهذه المشروعات يأتي ضمن مبادرة البنك المركزي المصري لدعم المشروعات الصغيرة حال توافر شروط الاستفادة منها أو أى من برامج التمويل الميسر المتاحة لدى البنوك.

2- التدريب:

تنسق وزارة الزراعة حاليا مع عدد من الشركات؛ لتوفير التدريب اللازم للشباب التي لديها مشروعات في الثروة الحيوانية أو من يريد إنشاء مشروع خاص به في المستقبل.

3- ملء الفراغات:

ويبلغ عدد مزارع الإنتاج الحيواني في مصر ٢٩ ألف مزرعة، تبين أن طاقتها الاستيعابية تغطي ٢٥٪ فقط من المساحات المتاحة، و٧٥٪ منها خالي، وتعمل الوزارة حاليا على دعم مشروع ملء الفراغات لهذه المزارع من خلال توفير قروض لزيادة الطاقة الإنتاجية من هذه المزارع واستغلال كل الإمكانيات المتاحة.

4- مليون رأس ماشية:

تسهدف وزارة الزراعة إنتاج مليون رأس ماشية، لتقليل الفجوة الغذائية، وتقليل حجم استيراد اللحوم، هذا بجانب مشروعات الإنتاج السمكي، مثل: بحيرة غليون التي سترفع حجم الإنتاج المحلي من الأسماك ويخفض كذلك أسعار اللحوم.