عاجل

احذري غسل الدجاج قبل طهيه لهذا السبب

يحذر العلماء من غسل الدجاج وهو ني قبل الطهي وذلك لعدم تعرض أسرتك للتسمم الغذائي الناتج عن غسيل الدجاج وهو ني فهناك نوع من البكتيريا يسمي البكتيريا المنثنية Campylobacter هذه البكتيريا تسبب التسمم الغذائي.


وقد نصح العلماء ببعض النصائح للتخلص من هذا الخطر المميت :


.1- غطي الدجاج الني وقومي بوضعه في الرف السفلي من الثلاجة

2- لا تقومي بغسل الدجاج وهو ني فسوف يقضي وضعه علي النار للطبخ على أي بكتيريا موجودة في الدجاج.


3- غسل الأدوات المستخدمة في الطهي وغسل اليدين جيدا قبل الطهي.


4- طبخ  الدجاج جيدا وتركه علي النار لفترة كافية حيث يساهم الطبخ الجيد في القضاء على البكتيريا في الدجاج إن وجدت.