أوصت وزارة الصحة والسكان، بإيقاف تشغيل 7 منشآت تابعة لإحدى سلاسل المطاعم الشهيرة بمحافظات القاهرة والجيزة والإسكندرية، لتشكيلها "خطرا داهما" على الصحة العامة وعملها بدون ترخيص.

يأتي ذلك بعدما مر فريق من الإدارة العامة لمراقبة الأغذية بالوزارة، على 8 مطاعم في المحافظات الثلاثة، لتقرر تحرير 22 محضر جنح صحية للمخالفات التي تم رصدها في تلك المطاعم، بحسب بيان صحفي صادر عن الوزارة اليوم.

ولم تسم "الصحة" اسم "السلسلة"، ولكنها أكدت، في بيانها، إعدام 271 كيلو جرام أغذية متنوعة غير صالحة للاستهلاك الآدمي، وأوعية متهالكة، بالإضافة إلى إعدام 17 لتر زيت سبق غليه.

وشددت الوزارة أنها لن تتهاون في الرقابة المستمرة والدورية لضمان سلامة الغذاء المقدم للمصريين حفاظاً على الصحة العامة للمواطن المصري.

وقال الدكتور علاء عيد، رئيس قطاع الطب الوقائي بـ"الصحة"، إن "الحملات" هدفت للتأكد من مدى استيفاء تلك المطاعم والعاملين بها للاشتراطات الصحية المطلوبة والتأكد من حملهم شهادات صحية تثبت خلوهم من الأمراض المعدية التي تنتقل عن طريق الغذاء واستبعاد من تظهر عليه أي علامات مرضية، فضلاً عن التأكد من صلاحية الأغذية المتداولة للاستهلاك الآدمي من عدمه عن طريق سحب عينات منها وإرسالها للمعامل لفحص مدى صلاحيتها.

وشدد عيد، على اتخاذ كافة الإجراءات القانونية حيال المنشآت الغذائية المخالفة، مؤكداً تكثيف تلك الحملات على كافة المنشآت الغذائية سواء بالنوادي الرياضية، أو سلاسل السوبر ماركت، أو المصانع، وأيضاً المطاعم والكافتيريات، حرصاً على الصحة العامة للمواطنين.