عاجل

إعـلان

قبل المدارس.. أسهل طريقة لعمل لانشون الفراخ

إعـلان

اللانشون من الأكلات المفضلة لكثير من الأطفال، لكن تمنعهم الأمهات من تناوله خوفا على صحتهم بسبب عدم تأكدها من مكوناته.. لذلك تقدم الشيف نيفين عباس أسهل طريقة لعمل لانشون الفراخ في المنزل بشكل مضمون وصحي.


المقادير:


- كيلو صدور دجاج بدون جلد وعظم.


- 4 بياض بيض مخفوق قليلاً.


- ملح بحسب الرغبة.


- فلفل أبيض بحسب الرغبة.


- توابل من أختيارك كالزعتر أو الريحان أو البابريكا ويمكن إضافة زيتون أخصر مقطع.


الطريقة:


- ضعي الدجاج في الكبة ويفرم جيدا.


- يضاف بياض البيض والملح والفلفل والتوابل الأخرى الأختيارية ويضرب مرة أخرى.


- احضري صينية أسطوانية مغطاة بورق ألمونيوم ثم ضعي الخليط بها وتغلق من الجانبين جيداً، وتلف بورق بلاستيك مقاوم للحرارة.


- ضعي اللانشون في ماء على النار لمدة ساعة.


- يترك يبرد تماماً ثم يقطع ويقدم.

إعـلان
إعـلان

إعـلان
إعـلان
إعـلان