شهدت أسعار الدواجن خلال الأسبوع الحالي تراجعا بقيمة 9 جنيهات في المزرعة فيما تراوح التراجع في سوق التجزئة بين جنيه وجنيهين في الكيلو.
وقال عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن إن أسعار الدواجن فى أرض المزرعة انخفضت خلال الأسبوع الحالى بنحو 9 جنيهات لتسجل 18 جنيها فى المزرعة، مقابل 27 جنيها قبل أسبوعين.
وكشف عن عدم تراجع الأسعار في سوق التجزئة بنفس القدر، مرجعا ذلك لتعدد حلقات التداول بالاضافة الى خلل واضح فى دور الرقابة وجشع بعض التجار.
وأرجع السيد انخفاض أسعار الجملة إلى تراجع طلبات المستهلكين بالتزامن مع موسم عيد الأضحى، والذي يتجه فيه المستهلكين إلى اللحوم الحمراء.
وأشار إلى أن السعر العادل لكيلو الدواجن للمستهلك في سوق التجزئة لا يزيد عن 27 جنيها، ودعا إلى الإسراع في تفعيل بورصة الدواجن.
من ناحية أخرى، أرجع محمد وهبة، رئيس شعبة الجزارة بغرفة القاهرة عدم تراجع اللحوم البلدي في سوق التجزئة إلى ما اعتبره حالة "الكساد"، وزيادة الأعباء على الجزارين، فضلا على أن 40% من الماشية "الثروة الحيوانية"، جرى استهلاكها في العيد.
وقال وهبة، إن سعر بيع كيلو اللحم الحي "قائم" تراجع من 53 إلى 47 جنيها للكيلو، لافتا إلى أن عدد كبير من الجزارين سوف يستأنف نشاطه الأسبوع المقبل نتيجة لتراجع كبير في الطلب على اللحوم بسبب المخزون، الذي سينتهي بعد 5 شهور، على حد تعبيره.
