أصدرت وزارة التموين والتجارة الداخلية، مجموعة من الشروط للراغبين في فتح مخابز بلدية جديدة بالمناطق المحرومة والمجتمعات العمرانية الجديدة، من بينها:

- ضرورة أن يكون مخبزاً لا تقل مساحته عن 65 مترًا بارتفاع لا يقل عن 4 أمتار بالخرسانة المسلحة وحوائط مغطاة بالسيراميك.

- أن يكون مجهزًا بمصدر للمرافق من كهرباء ومياه وصرف صحي.

- أن تكون أرضية المخبز مبلطة ومصادر للمياه خاصة بعجن الخبز آليًا وألا تكون معدات التشغيل قابلة للصدأ.

- عدم تعرض الخبز للهب شديد ووجود مصادر للوقود من سولار أو غاز وتوافر ولاعة سولارية أو غازية لتقليل نسبة عادم الوقود وعدم الوصول لمعدل التلوث المحظور.

- عزل الفرن نصف الآلي وفقًا للمواصفات حراريًا .

- وجود منافذ لتهوية الخبز المنتج ومنفذ لبيعه.