قالت الدكتورة شيرين زكي، عضو مجلس نقابة الأطباء البيطريين: إن السمك يشمل على العديد من العناصر الغذائية الغاية في الأهمية للجسم مثل الرماد، ونسبة كبيرة من الماء، والبروتين، والدهون الأحادية غير المشبعة، وأحماض الأوميغا3، والفيتامينات، والحديد، والمغنيسيوم، والفسفور، والكالسيوم، والبوتاسيوم، والصوديوم، والزنك .

وأكدت عضوة المجلس، أن سمك الماكريل يحتوي على نسبة عالية من السيلينيوم والذي له دور هام في تعزيز المناعة، تنظيم هرمونات الغدة الدرقية، انخفاض علامات الالتهاب فى الجسم، ويقوي المناعة وبذلك يكافح بعض الأمراض الخطيرة مثل السرطان.

واضافت، أنه يخفف من التهابات المفاصل وآلامها و يحفّز أنشطة الدماغ ويقوي الذاكرة ، ويساعد على التركيز و يُنظم معدلات هرمونات الجسم بالنسب المطلوبة و يمنع ترسّب الكولسترول الضار ويحد من التجلطات الدموية بسبب احتوائه على أوميجا -3 والسيلينيوم فهو يساعد على تحسين وظائف القلب والأوعية الدموية .

وأشارت إلى أنه يحتوي علي نسبة عالية من ڤيتامين B12 ، فهو يعد عامل مساعد في الحماية من فقر الدم وتلف الجهاز العصبي.

وأوضحت زكي، أن أضرار سمك الماكريل تأتي لفئتين النساء الحوامل والمرضعات، على الرغم من أنه الأقل تلوثًا بالزئبق من أنواع عديدة من الأسماك ، واحتوائه على كميات قليلة منه ، إلا أن تأثير تناول الأسماك المحتوية على كميات من الزئبق وتحويلها في أجسام الأسماك الى زئبق ميثيلي بصفة مستمرة يؤدي إلى تراكمه في الدم مع الوقت وقد يُعبر من المشيمة إلى الجنين مما قد يؤثر على نمو مخه و جهازه العصبي ، وقد يمتد هذا التأثير أيضا على النساء المرضعات مما قد يتسبب في ضرر للأطفال.