يحتفل برنامج الأغذية العالمي اليوم بـ"يوم الغذاء العالمي" حيث يسلط الضوء على مدى تأثير التغذية السليمة في تحول الأفراد والمجتمعات والاقتصادات وضرورة الاهتمام بها باعتبارها أساس لكافة الجهود التنموية. وذكر بيان لمكتب البرنامج بالقاهرة اليوم أن حوالي 842 مليون نسمة حول العالم - أي ما يزيد عن معدل شخص واحد من بين كل ثمانية أشخاص في العالم - يعانون حاليا من الجوع المزمن، وأن ما يزيد الأمر سوءاً هو افتقار نحو ملياري نسمة إلى الفيتامينات والمعادن اللازمة ليعيشوا حياة صحية. وأشار إلي أنه إذا استثمر المجتمع الدولي نحو 2ر1 مليار دولار سنوياً لمدة خمس سنوات للحد من نقص المغذيات الدقيقة، ستترجم الفائدة التي ستتحقق في المستقبل بفضل تحسين الصحة وخفض وفيات الأطفال وتزايد الأرباح إلى مكاسب سنوية قيمتها 3ر15 مليار دولار. ونقل البيان عن المدير التنفيذي لبرنامج الأغذية العالمي إرثارين كازين قولها إن "الفتيات والفتيان الذين يعانون نقص التغذية يواجهون بعض المشكلات الصحية وبعض العقبات في التحصيل الدراسي، وكذلك في أماكن عملهم لاحقا، وهذا يحد من إمكاناتهم وقدراتهم على المساهمة في تنمية المجتمعات التي يعيشون فيها." وأضافت قائلة إن "وضع التغذية على رأس الأولويات في الوقت الحالي، ويعتبر استثماراً في مستقبلنا جميعاً في شتى بقاع العالم، ويجب أن يشمل هذا الاستثمار كل من المنظومة الغذائية، والزراعية، والصحية والتعليمية."