قدمت الشيف أسماء أحمد، طريقة عمل طبق اليوم.. «بانيه كرسبي»، بخطوات بسيطة وبمذاق شهي ينال إعجاب كل أفراد أسرتك.

المقادير:

- نصف كيلو بانية

- كوب بقسماط ناعم

- معلقتين دقيق

- معلقة نشا

- بهارات "ثوم بودر، وبصل بودر، وبهارات فراخ، وملح، وفلفل أسود، وبابريكا، وكاري"

- 2 بيضة

- ٢ معلقة خل

- معلقة عصير ليمون

الطريقة:

- يغسل البانيه جيدا ثم يصفى جيدا

- تقلب البهارات مع البيض وينقع بها البانيه ويترك لمدة ساعة

- يخلط البقسماط مع الدقيق والنشاط ويغلف به قطع البانيه مع الضغط جيدا

- يحمر مباشرة في زيت غزير سخن حتى يأخذ لون ذهبي ثم يقدم