أظهرت الابحاث الحديثة أن ممارسة هواية عجن وخبز المعجنات والعيش يعد علاجا فعالا وحاسما يساعد الآلاف فى التخلص من الاكتئاب وأعراضه. وأوضح الباحثون أن الاشخاص الذين يعانون من الاكتئاب الذى يصيب الملايين حول العالم أن عملية العجن والخبز والتفنن فى عمل أشكال محببة للكثيرين بواسطة العجين يلعب دورا هاما فى تخفيف حدة أعراض الاكتئاب بين الكثيريين . وينصح الباحثون الاشخاص الذين يعانون من مشكلات نفسية أو حالات إكتئاب وحزن بالانخراط فى خبز مجموعة من المعجنات للتخلص من الشعور بالكآبة والحزن . وطالبت الدراسة بضرورة إنشاء المزيد من المدارس لتعليم فنون العجن والخبز فى إطار برامج تأهيلية للاعادة تأهيل المرضى الذين يعانون من الاكتئاب فى محاولة لتخليصهم من هذة النوبات الحزينة .
