يعتبر الجمبري من الأطعمة المفيدة للجسم، نظرًا لمذاقه اللذيذ ومحتواه العالي من العناصر الغذائية التي تساعد على تعزيز مستوى الطاقة وتقليل الالتهاب وتعزيز وظائف جهاز المناعة وتحسين صحة الغدة الدرقية وتقليل مخاطر الإصابة بالعديد من الأمراض.

خلال السطور التالية، يوضح موقع "آخر الأنباء" تأثير الجمبري على مستويات الكوليسترول في الجسم، وفقًا لما ورد في موقع "Health line" الطبي.

تعد المأكولات البحرية من الأطعمة التي يعتبرها بعض الأشخاص من الأطعمة الصحية، لكن هذا لا يعني بالضرورة الإفراط في تناولها، فمكونات طبق المأكولات البحرية، ومنها الجمبري، تحتوي على مستويات مرتفعة من الكوليسترول، التي تتسبب في ارتفاع نسبة الكوليسترول الضار في الجسم، حيث يحتوي كل 140 جرام منه على 210 ملليجرام من الكوليسترول.

لذلك، يوصى الأطباء بعدم تناول الجمبري كجزء من النظام الغذائي الصحي للقلب، بسبب تسببه في ارتفاع مستويات الكوليسترول، حيث إنه في عام 1996، وجدت مجموعة من العلماء أن تناول الجمبري يزيد من مستويات الكوليسترول الجيد LDL، ولكن مستويات الكوليسترول الضار HDL ترتفع أيضًا.

كما تعتبر الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة والمتحولة يمكن أن تزيد أيضًا من مستويات الكوليسترول الضار، ومع ذلك، يحتوي 100 جرام من الجمبري على أقل من 0.3 جرام من الدهون، ومعظمها غير مشبع.

كما أن جمعية القلب الأمريكية (AHA) أدرجت الجمبري كطعام يمكن أن يخفض مستويات الكوليسترول، طالما لا يتم تناوله مقليًا.