اكتشف الباحث العراقي سعد عبد الجليل سلمان الزبيدي علاجا اقتصاديا لمرض أنفلونزا الطيور، يتكون من عناصر طبيعية متوفرة في البيئة العربية، ويتكون العلاج الجديد من عصير الليمون ونبات الفجل أو التمر مع بذور عباد الشمس. 

وأشار الباحث إلى أن المصاب بمرض أنفلونزا الطيور يمكنه الشفاء منه إذا ما تناول عصير الليمون الحامض ست مرات خلال اليوم الواحد وبمقدار قدح شاي صغير لكل مرة مخففا بالماء المحلى بالسكر لأعمار من سنة فما فوق، مبينا إمكانية زيادة هذه الكمية إلى نصف قدح كلما دعت الحاجة إلى ذلك وبتقدم العمر وبتقدير طبي أو ذاتي من قبل المريض نفسه، فيما يجاري هذا العصير كأس الفجل الذي يعمل على توفير فيتامين (G) لعلاج المرضى من الأطفال دون سن السنة الواحدة وعلى وفق تركيبة خاصة يتم تحضيرها لهذه الفئة العمرية. 

ويضيف الباحث: "في خضم اجتياح عدوى "إنفلونزا الطيور" -سريع الإنتشار- بين والدواجن في مختلف قارات العالم وتغلغله في دول جنوب شرق آسيا وانتقاله منها إلى تركيا ورومانيا واليونان وبعض الدول الأوربية الأخرى وظهوره في بعض دول أمريكا الجنوبية مثل كولومبيا والبرازيل وظهوره مؤخرا في بعض الدول العربية كمصر وتسببه في مقتل عدد لا باس به من الأشخاص في آسيا حتى الآن، فإنه من الأهمية بمكان اتخاذ جهود حثيثة وإجراءات وقائية سريعة لتفادي احتمالية انتقاله إلى منطقة الخليج وتسببه في كارثة اقتصادية وربما بشرية". 

وأنفلونزا الطيور هو مرض فيروسي يصيب أغلب أنواع الطيور الداجنة منها والبرية وخاصة الدجاج والبط والديك الرومي ، كما يمكن أن يصيب أنواعا أخرى من الحيوانات كالخنازير، وينتقل إلى الإنسان عن طريق الطيور المصابة. 

الجدير بالذكر أن د. الزبيدي يرأس مؤسستي علم التكوين وطب التكوين في كربلاء.