يمكن إطلاق مسمى "الغذاء الخارق" على ثمرة جوز الهند لما وجد لها من فوائد عظيمه تعود على الصحة و الجسم, حيث اثبتت العديد من الابحاث أن الأشخاص الذين يتناولون جوز الهند بكثرة هم الأكثر حظا والأكثر صحة على سطح الأرض.

وإليك أهم  6 فوائد لزيت جوز الهند :

 

1- إنّ زيت جوز الهند هو أفضل زيت طهي يمكنك استعماله، فهو يتألّف بشكل كامل تقريباً من الدهون المشبّعة ما يجعله مقاوماً جداً للحرارة العالية.

 

2- إنّ معظم الأحماض الدهنيّة فيه متوسّطة الطول أو ما يسمّى بالأحماض الدهنيّة متوسّطة السلسلة.أماّ الحمض الدهني الأكثر توفراً في زيت جوز الهند فهو حمض اللوريك الذي يحتوي على 12 ذرة كربون.

 

3- تشكّل الأحماض الدهنيّة متوسّطة السلسلة الدهون المثاليّة لفقدان الوزن لأنّها تزيد الشعور بالشبع وتعزّز عمليّة الاستقلاب مقارنةً بالدهون الأخرى.

 

4- كما أُثبت أنّ لحمض اللوريك خصائص مضادة للميكروبات وأنّه عنصر فعّال في القضاء على مسبّبات الأمراض كالبكتيريا والفيروسات والفطريّات.

 

5- يتميّز زيت جوز الهند بتقليص مخاطر أمراض القلب مثل الكولستيرول والغليسيريدات الثلاثيّة.

 

6- إلى جانب فوائده المذكورة أعلاه لزيت جوز الهند فوائد كثيرة على الشعر والبشرة.