يحتوي الموز على العديد من الفوائد المدهشة فهو يساعد على انقاص الوزن و محاربة السرطان و زيادة طاقة ونشاط الجسم . لذلك إستشار آخر الأنباء العديد من خبراء التغذية لمعرفة تأثير تناول الموز على جسم الانسان واليك 21 فائدة تحصل عليها اذا حافظت على تناول الموز ضمن غذائك اليومي :
كون الموز غني بمادة pectin فانه يعتبر منقي طبيعي للجسم من السموم حيث تقوم الألياف الجيلاتينية بالالتصاق بالمواد السامة في الدم و طردها من الجسم عن طريق البول.
ملحوظة هامة: كلما كانت ثمرة الموز أكثر نضجا كلما كانت أكثر فائدة من الناحية الغذائية
يحتوي الموز على فيتاميني A و C المضادان للأكسدة و يحافظا على صحة الجلد و العيون كما ان الموز يحتوي على البيتاكاروتين المضاد للأكسدة و الذي يساعد على حماية الخلايا و اصلاح التلف الخلوي . اضافة الى ذلك يحتوي الموز على فيتامين E المفيد لصحة العيون .
يحتوي الموز على عنصر الحديد الذي يقوي الدم و يمنع الاصابة بالانيميا أو فقر الدم و الحديد عامل أساسي في الحفاظ على مستويات الطاقة بالجسم كونه ناقل الاكسجين لخلايا الجسم .
الموز غني بالبوتاسيوم و فقير في الصوديوم لذا تم تصنيفه رسميا من قبل ادارة الغذاء و الدواء الرسمية كفاكهة قادرة على خفض ضغط الدم و تحمي الجسم من النوبات القلبية و السكتات الدماغية.
5- مقاومة الأمراض السرطانية
مادة Delphinidin المضادة للأكسدة و الموجودة بالموز لها خواص مضادة للأورام الخبيثة . وجدت احدى الدراسات ان هذه المادة تمنع نمو الخلايا السرطانية في المعدة.
يحتوي الموز على الكاروتين الذي يحوله الجسم الى فيتامين A و اظهرت احدى الدراسات أن الأطعمة الغنية بالكاروتين تحمي الجسم من بعض الأمراض السرطانية و أمراض القلب و أمراض السكر.
الموز غني بمادة الغلوكوز وهي مصدر للسكر سهل الهضم و الذي يمنح الجسم الطاقة اللازمة لنشاطه اليومي أو الرياضي.
يحتوي الموز على 1% فقط من احتياجات الجسم اليومية من الكالسيوم الا انه يساعد الجسم على امتصاص الكالسيوم الضروري لبناء و تقوية العظام.
9- تسهيل طرد الفضلات من الجسم
لأنه غني بالألياف فن الموز يسهل عملية الاخراج و طرد فضلات الجسم كما انه ايضا يساعد في علاج حالات الاسهال.
الموز مصدر جيد لـ prebiotics المادة التي تحسن من عملية الهضم.
11- تقليل مستويات الكوليسترول الضار
تناول الوجبات السريعة يرفع من نسبة الدهون بالجسم و بالتالي مستويات الكوليسترول الضار “LDL” و كون الموز يحتوي على مادة phytosterols التي تقاوم
الآثار السيئة للكوليسترول الضار .
اضافة لذلك يحتوي الموز على فيتامين B6 الضروري لصحة القلب و الجهاز العصبي.
الموز غني بما يسمى ” النشويات المقاومة” وهي نشويات صعبة الهضم وتغذي البيكتيريا النافعة بالمعدة ما يقلل من شهيتك نحو الطعام.
13- تقليل الشراهة نحو تناول الطعام
تناول الموز بين الوجبات يقلل من الاسراف في تناول الطعام أو الشراب
14- استقرار مستويات السكر في الدم
تناول الموز بجانب الدهون الصحية و البروتينات يساعد على ابطاء امتصاص السكر في الدم ما يساعد في حفظ توازن السكر في الدم وبالتالي الحفاظ على مستويات الطاقة و خفض الوزن.
يحتوي الموز على مادة الكولين التي تحتوي على فيتامين B الذي يعمل مباشرة على الجين الذي يسبب تخزين الدهون في منطقة البطن.
16- تقليل انتفاخات المعدة
أظهرت دراسة حديثة أن النساء اللاتي تناولة ثمرة واحدة مرتين يوميا قبل الوجبات ولمدة 60 يوما قد انخفضت لديهن انتفاخات البطن بنسبة 50% وذلك لأن الموز يزيد نسبة البكتيريا المقاومة للانتفاخ داخل المعدة.
تنتج مادة tryptophan الميلاتونين الذي يمنحك شعورا بالراحة و الانبساط ويساعد في انتظام عملية النوم.
18- مقاومة الشعور بالتوتر و القلق
يحتوي الموز على مادة tryptophan المكون لهرمون serotonin الذي يعتبره البعض أهم مادة كيميائية للمخ نظرا لأنه مقاوم طبيعي للاكتئاب و يعالج التوتر و يحسن المزاج كما انه يقلل من الاحساس بالارهاق أو الغضب أو العدوانية.
لعلك لاحظت أن الموز على شكل ابتسامة ذلك كونه يؤدي الى الابتسامة. الموز غني بفيتامين B9 أو حمض الفوليك الذي يقاوم الاكتئاب ويدعم مادة serotonin والتي تسمى بهرمون السعادة .
يساعد البوتاسيوم الموجود بالموز على سرعة تعافي العضلة بعد أداء النشاطات البدنية كما يعزز من عملية نمو العضلات و يزيد من قوة تحملها لتعمل فترات أطول .
21 – زيادة الكتلة العضلية
إذا كانت عضلاتك تشعر بالتعب بعد النشاطات البدنية أو لا تنمو بالقدر الكافي فقد يعود ذلك الى نقص الماغنسيوم في الجسم ولأن الموز غني بهذا المعدن فانه يساعد العضلات على الانقباض و الانبساط و تكوين البروتين الذي يزيد بدوره من كتلة العضلات. اضافة لذلك يساعد الماغنسيوم على اذابة الشحوم.
ولزيادة نسبة المغنسيوم عليك بتناول “شاي الموز” ويتم تحضيره باضافة طرفي ثمرة الموز الى الماء وغليه لمدة 7: 10 دقائق ثم تصفية الماء و شربه قبل النوم.
